八女茶的永恒魅力
福冈八女是日本主要的茶叶产区之一。我们采访了致力于传承“八女茶”文化传统的年轻人们,听他们讲述对八女茶的热爱。
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在继承传统中不断创新的日本第一鳗鱼手艺人
我们采访了90年老字号鳗鱼料理店·田舍庵的第四代传人,绪方大(Ogata Dai)先生。让我们对日本代表性的鳗鱼料理和被誉为日本第一的技术一探究竟。
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不断燃烧小小的热情
印章秀岛创业已有91年,我们采访了第二代店主秀岛彻先生。从印章的魅力,再到日语的深度和日本人的游兴之心,让我们来听听手艺人的想法。
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朝着温暖和熙的光芒所照射的方向
伊藤权次郎商店已有200年历史,我们采访了第8代店主伊藤博纪先生。向大家展现八女灯笼的魅力和年轻手艺人的骄傲。
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默默支撑福冈咖啡业发展的咖啡技术
福冈有很多美味的咖啡店,但manucoffee是引领福冈咖啡界的极少数存在。
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母女相传的博多传统风味
听到“福冈”您会想到什么?是明太子、牛杂锅还是豚骨拉面?事实上,乌冬面也是福冈人的灵魂美食。
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由当地制造者制造,向您呈现福冈的四季
食品造型师广泽京子(Hirosawa Kyoko)女士跟许多人一样,十年前从东京移居到福冈,并选择住在了丝岛。在这次采访中,我们将请广泽女士通过她自己的日常来揭开丝岛的魅力。
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